Château Peybonhomme-Les-Tours 2022

Blaye - Côtes de Bordeaux · France

Wijn Domaine Hubert - Château Peybonhomme-Les-Tours 2022 is een geweldige Bordeaux uit een biodynamisch bewerkte wijngaard met Demeter-certificaat. Dit familiedomein ligt op de heuvels van Blaye en is al generaties lang van de familie Hubert. Ze staan bekend om hun respect voor het terroir. Deze millésime 2022 heeft een diepe kleur met paarse reflecties en een elegante neus met een mix van zwart fruit, zoete kruiden en bloemige tonen. In de mond is de aanzet eerlijk, met een mooie tanninestructuur en een lange, harmonieuze afdronk, gekenmerkt door een mineraal accent dat kenmerkend is voor het kalkrijke terroir. Deze wijn bestaat voornamelijk uit merlot en biedt een perfect evenwicht tussen kracht en finesse. Door de rijping in tanks en vaten krijgt hij een mooie aromatische complexiteit, terwijl hij toch een grote frisheid behoudt.