Collioure Côté Mer 2024

Collioure · France

Wijn Domaine de la Rectorie - Het Domaine de la Rectorie bestaat uit een dertigtal percelen met uiteenlopende liggingen (zoals percelen aan zeezijde en aan bergzijde) en verschillende hoogtes, variërend van 0 tot 400 meter. Thierry en zijn zoon Jean-Emmanuel hebben het domein met verve overgenomen en maken er vandaag een van de meest gewaardeerde domeinen van de Roussillon van. De cuvée Côté Mer wordt bijzonder gewaardeerd om zijn frisheid en mineraliteit, met een subtiele bitterheid in de afdronk. Deze verrassende toets geeft de wijn bij het proeven een extra dimensie.