Cantaluz Blanc 2022

Hérault · France

Wijn Camp del Mas - Camp Del Mas is een zeldzame parel in het hart van de Languedoc, met een uniek vakmanschap en een ideale ligging tussen garrigue en de Middellandse Zee. De twee wijnbouwers, die gepassioneerd zijn door hun land, steken al hun energie en toewijding in het creëren van hun wijnen. In de kelder vindt de gisting plaats in Bourgondische vaten, waarna de wijn 12 maanden op fijne droesem rijpt. Na 18 maanden wordt hij geassembleerd en gebotteld. Een lang en nauwgezet proces om een grote wijn te creëren. Bij het proeven onthult Cantaluz een ware aromatische explosie van rijp en fris fruit, zoals citroen en grapefruit. In de mond komen prachtige, aanhoudende tonen naar voren, met een subtiele zoetheid en een minerale toets die de fruitige aroma’s mooi versterken.