Rayner Vineyard Grenache 2022

McLaren Vale · Australia

Wijn Bondar - In 2012 werden André & Selina Bondar op slag verliefd op een perceel Shiraz: de Rayner-wijngaard in McLaren Vale, een herkomstbenaming in het zuiden van Australië, nabij Adelaide, bekroond als beste nieuwe domein in 2017 en vermeld in de Top 50 Young Guns in 2018 en 2020. Hun wijnen vertegenwoordigen de nieuwe Australische stroming: fris, smaakvol, verteerbaar anders en tegelijkertijd zó typisch Australisch. Voor deze Rayner Vineyard Grenache 2022 vindt de gisting op natuurlijke wijze plaats in keramische eivormige cuves, met een schilmaceratie van 120 dagen, deels in hele trossen. De wijn is aromatisch, met knapperig fruit (wilde aardbei, granaatappel en mediterrane kruiden). De textuur is verfijnd en de afdronk is bijzonder lang.