Chardonnay en Fût 2023

Pays d'Oc · France

Wijn Mas du Novi - Deze 100% chardonnay is afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken, biologisch geteeld op klei-kalkbodems. De wijn wordt gevinifieerd en vervolgens 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en fusten. Deze prachtige witte wijn, gevinifieerd in Bourgondische stijl, heeft meerdere gouden medailles gewonnen tijdens de wedstrijd voor de beste chardonnay's ter wereld en behoort tot de referenties van de Languedoc. De neus onthult verleidelijke aroma’s van vanille, appel en citroencrème. In de mond toont hij zich rijk en harmonieus, met een mooie romigheid, gevolgd door een elegante en aanhoudende afdronk met subtiele houttonen.