Malbec – 2023

Patagonia · Argentina

Wijn Wapisa - Deze 100% malbec komt van de Atlantische kust van Río Negro en wordt gemaakt door de Wapista-wijnmakerij, de enige wijnmakerij aan de kust van Patagonië. Het is ook de enige wijn in Argentinië die onder de zee rijpt, wat hem een unieke smaak geeft. Deze malbec wordt verbouwd in de wijngaard Finca Los Acantilados , op slechts 40 kilometer van de Atlantische Oceaan, in de provincie Rio Negro, en profiteert van kleiachtige bodems en een uitzonderlijk groot temperatuurbereik. Hij wordt met de hand geoogst en rijpt 8 maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een evenwichtige en fruitige wijn, met een vleugje zoutigheid en een delicate variëteit: aroma's van bramen, kruiden en specerijen. In de mond is hij complex en vol, met fijne tannines, een evenwichtige structuur en een luchtige afdronk. De Malbec 2023 Wapisa, waarvan slechts 5000 flessen zijn geproduceerd, kan nu al worden gedronken.