Chablis 1er Cru Beauregard 2023

Chablis 1er Cru 'Les Beauregards' · France

Wijn Jean-Marc Brocard - De Premier Cru Beauregard 2023 van Jean-Marc Brocard, afkomstig van een helling die zijn naam eer aandoet, is een ware ode aan het licht en de zuiverheid van Chablis. Hier put de Chardonnay zijn energie uit de Kimmeridgiaanse bodems, kalkrijke mergelbodems vol mariene fossielen die het zoute en strakke karakter van de grote Chabliswijnen bepalen. Trouw aan zijn filosofie als toegewijd wijnbouwer, verbouwt Jean-Marc Brocard zijn wijngaarden met een diep respect voor het leven, waarbij hij het terroir zich zonder kunstgrepen laat uiten. De gecontroleerde opbrengsten en de oogst op het moment van perfecte rijpheid zorgen voor een wijn van grote precisie. In de neus ontvouwt Beauregard 2023 een elegant palet van citroenschil, witte bloemen en natte steen, met die zo karakteristieke jodiumtoets. De smaak is rechtlijnig, levendig, gedragen door een uitgesproken zuurgraad en een fijne, bijna krijtachtige textuur. De lange, zilte afdronk doet denken aan de frisheid van een zeebries. Een Chablis Premier Cru met karakter en evenwicht, zowel helder als diep geworteld in zijn terroir, die het geduldige en visionaire vakmanschap van Jean-Marc Brocard belichaamt. Nu al voortreffelijk, maar zal na enkele jaren rijping nog aan complexiteit winnen.