Vieilles Vignes 2022

Costières-de-Nîmes · France

Wijn Château de Beaufort - Deze wijn komt van klei-kalkrijke hellingen op zandsteen, waar de droge noordenwind en de zee hun invloed laten zien. Hij komt van percelen op het zuiden, tussen wijngaarden en garrigue. De mix is 60% syrah, 25% grenache en 15% oude carignan, van wijnstokken die gemiddeld 37 jaar oud zijn. De neus heeft een kruidig karakter, gedomineerd door peper, vergezeld van aroma's van fruit in brandewijn, kersenjam en een vleugje rijpe aardbei. De smaak verleidt door zijn frisheid en de elegantie van zijn soepele, zijdezachte en subtiel kruidige tannines, die de proeverij harmonieus verlengen.