Chianti Classico - Vallenuova 2022

Chianti Classico · Italy

Wijn Tolaini - Voor deze Chianti Classico Vallenuova van Tolaini wordt de sangiovese gemengd met 5% canaiolo. De wijn rijpt 10 maanden op eikenhout, wat zorgt voor verfijning zonder het fruit te overheersen. Deze sensuele wijn toont aroma’s van rode en zwarte kers, tabak, specerijen en zoethout. De elegante tannines, mooi in balans met het fruit, getuigen van een optimale rijpheid van de druiven. De afdronk is lang, sappig, fris en aangenaam, met de krokante structuur en het karakter van een authentieke sangiovese uit Castelnuovo Berardenga. Middelvol, met zeer fijn gepolijste maar fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die spanning en sappigheid aan het fruit toevoegt.