La Estrecha 2024

Castilla · Spain

Wijn Bodegas y Viñedos Ponce - Bodegas y Viñedos Ponce is een familiebedrijf dat zich op internationaal niveau heeft weten te vestigen. La Estrecha staat voor de elegantie en finesse waartoe deze meer dan 75 jaar oude wijngaard op granietbodems in staat is. De hele druiventrossen zijn gefermenteerd in een vat van 4500 liter en de wijn heeft 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 5000 liter (in plaats van vaten van 600 liter zoals vroeger). Hij heeft een delicate, fruitige en etherische neus, met sappigheid en tonen van aardbei. De smaak is rond en smakelijk, met een subtiele toets van beheerste rustiekheid en een grote finesse.