Pouilly-Fumé 2024

Pouilly-Fumé · France

Wijn Domaine Jean-Pierre Bailly - Deze cuvée is gemaakt van sauvignon blanc-druiven die snel gefermenteerd en gerijpt werden in roestvrijstalen vaten om alle natuurlijke frisheid van deze druivenvariëteit te behouden. Een zeer aangenaam ras- en mineraalprofiel! De eerste neus wordt gedomineerd door witte bloemen, citrusvruchten en de vuursteenachtige toetsen die typisch zijn voor de fijne wijnen uit de regio. Een vleugje exotisme komt naar boven bij het openen en neemt ons mee naar de heerlijkste geuren, met grapefruit en verse prei. In de mond is de structuur levendig. De strakke aanzet ontwikkelt zich tot een briljante, aanhoudende body. Dit is een Pouilly Fumé die iedereen zal bekoren!