Soll Pinot Grigio 2023

Trentino-Alto Adige · Italy

Wijn Kaltern - De Pinot Grigio is de meest aangeplante witte druif in Zuid-Tirol. Op een noordoostelijk georiënteerde helling, op 250 tot 300 meter hoogte, profiteert de winderige wijngaard van een relatief warm microklimaat. Deze combinatie maakt een hoge rijpingsgraad mogelijk zonder risico op Botrytis. Het resultaat is een frisse, citroenachtige en minerale wijn met aroma’s van citroenblad, honing en Williams-peer. In de mond ervaart u een ronde, romige textuur, met subtiele houtnuances in de afdronk. Deze cuvée past perfect bij paddenstoelengerechten, vis en zeevruchten.