Le Petit Cheval Blanc 2021

Bordeaux · France

Wijn Château Cheval Blanc - De kleur van deze Petit Cheval blanc, kristalhelder met geelgroene accenten, is typerend voor de jonge leeftijd van de wijn. In de geur domineert de mineraliteit, met toetsen van vuursteen, luciferhoutjes en kiezels. Bij het beluchten onthult de wijn al zijn complexiteit, met toetsen van vers citrusfruit zoals gele citroen en bergamot. Agrarische kenmerken zoals salie en rozemarijn vermengen zich met tonen van verse bloemen zoals acacia, sering en wijnstokbloemen. De start is openhartig en direct, wat de levendigheid van de wijn aantoont. Het middenpalet is breed en knisperend. Volume en zoetheid zijn perfect in balans met frisse, rechttoe rechtaan zuren. De geurintensiteit brengt de complexiteit van deze wijn volledig tot uiting met zijn aroma's van steenvruchten en peren. De afdronk is lang en rijk.