Le Pigeonnier 2016

Cahors · France

Wijn Château Lagrezette - Om deze prestigieuze wijn te maken, worden de druiven zorgvuldig met de hand geoogst van het prachtige perceel van 2,7 hectare van het domein. De wijnstokken zijn ongeveer dertig jaar oud en groeien op een bodem die wordt gedomineerd door klei-grind over een Kimmeridgien ondergrond. Deze kenmerkende wijn van dit domein wordt alleen in de beste jaren geproduceerd. Een zeer kleine productie van minder dan 5.000 flessen per jaar. De wijn rijpt tussen 22 en 24 maanden in nieuwe eiken vaten en staat als uitzonderlijk genoteerd in de tweede editie van Parker Guide to French Wines. Een geweldig wijnjaar dat met de jaren meer dan 25 jaar kan verbeteren.